Das ABC der Mosna-Pasta


 
Frische ist nicht gleich Frische...  
...erlesener Weizen, eine sorgfältige Auswahl der Zutaten in Kombination mit mehr als 25 Jahren Erfahrung zur Herstellung von frischen Nudeln garantieren, dass die Produkte von MOSNA wie hausgemacht schmecken.
Die frischen Nudeln mit Füllung und Bandnudeln aus dem Hause MOSNA sind nicht vorgekocht. Gerade dies macht im Vergleich zu den meisten Herstellern den geschmacklichen Unterschied und die feine Bissfestigkeit der Nudeln aus.
 
Beispielkalkulation Tortelloni mit Käse 250g
 

Produkte der Firma Mosna

Andere Anbieter von vorgekochten Nudeln im Kühlregal

vor dem Kochvorgang: 1 Packung Tortelloni Ricotta 250g (Rohgewicht) 1 Packung Tortelloni Käse 250 g (bereits vorgekocht)
nach dem Kochvorgang: ~400g gegarte Nudeln
(~60 % Volumenzuwachs)
~250g gegarte Nudeln (kein Volumenzuwachs, da schon vorgekocht)
  Ergeben 2 Portionen à 200g Ergeben 1,25 Portionen à 200g
 

Ihr Vorteil: ~60% mehr

 
 
Wellnessfood auf mediterrane Art

Pasta ist leicht bekömmlich und deshalb auch ein ideales Grundnahrungsmittel. Pasta macht nicht dick, denn 100g Nudeln entsprechen in etwa dem Kaloriengehalt von 100g Knäckebrot. Die Pastaprodukte von MOSNA sind schnell und einfach in der Zubereitung.
Die italienische Küche ist nicht nur pastareich, sondern auch gesund. In der Ernährungswissenschaft genießt sie ein hohes Ansehen. Sie gilt als eine der gesündesten und natürlichsten Landesküchen. Denn sie bietet mäßig Proteine, wenig Fett, aber reichlich Mineralien und Vitamine.

Beispiel - Fettuccine von Mosna: durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
  • Brennwert: 1375kj/ 327 kcal
  • Eiweiß: 15g
  • Kohlenhydrate: 46g
  • Fett: 10g
Mosna-Pasta
 

Frische Pastasorten aus dem Hause Mosna


FiorelliFiorelli

- Blumen-/Säckchenformat mit Käse, Basilikum oder Schinken/ Pilze gefüllt.

  GigantiGiganti

- Großformatige Teigtaschen
mit Lachs, Käse oder Rucola gefüllt.

TortelloniTortelloni

- Teigtaschen mit Käse oder Fleisch gefüllt.

Tortellini

- klassische Teigtaschen (gewellter Teigrand) mit Fleisch oder Käse gefüllt. Teigfarbe variiert.

Canneloni RicottaCannelloni

- klassische Nudelröhren mit Fleisch oder Käse gefüllt.

PanzerottiPanzerotti

- runde Teigtaschen (gewellter Teigrand) mit Fleisch, Käse-Kräuter oder Lachs gefüllt.

LasagneLasagne

- fix & fertig geschichtete Nudelteigblätter mit Gemüse oder Fleischsauce.

Lassagne TeigblätterLasagne Teigblätter

- Teigblätter zur Herstellung von Nudelaufläufen in gelb oder grün (Spinat).

FettuccineFettuccine

- Bandnudeln 4mm breit.
In diversen Farben mit
Tomate (rot), Spinat (grün)
oder Seppia (schwarz) angereichert.

TaglieriniTaglierini

- Bandnudeln 2mm breit.
In diversen Farben mit
Tomate (rot), Spinat (grün) oder Seppia (schwarz) angereichert.

TagliatelleTagliatelle

- Bandnudeln 10mm breit

Rigatoni

- Röhrennudeln tricolore
(3-farbig)

Gnocchi VeneziaGnocchi Venezia

- italienische Kartoffelklösschen.

Ravioli

- viereckige Teigtaschen mit Steinpilz, Käse oder Pesto
gefüllt.

Fiorelli MaxiFiorelli Maxi

- große Teigtaschen in Blumen-/Säckchenformat mit Käse gefüllt.>